Fattorie verticali. La crescita di questo nuovo settore. L’esempio di Singapore | CNBC International

Benjamin Swan prevede che le fattorie verticali decentreranno la catena del valore alimentare in futuro, dato che è possibile coltivare localmente, indipendentemente dal clima.

L’agricoltura è la più grande industria al mondo. Ma entro il 2050 si dice che la produzione alimentare globale dovrà raddoppiare per nutrire tutte le persone del pianeta. Una sfida che sta catturando l’attenzione del mondo dalle start-up, desiderose di colmare il divario alimentare, fino agli investitori di grande successo che credono che l’industria sia matura per il cambiamento. Gli investimenti nella tecnologia agroalimentare sono cresciuti di 10 miliardi di dollari nel 2017, in aumento del 29% rispetto all’anno precedente.

Anche agenzie governative come l’Agrifood and Veterinary Authority di Singapore hanno seminato semi per rafforzare la sicurezza alimentare. A Singapore, hanno costruito il primo allevamento di pesci verticale. Da sei stagni, progettano di aumentare la produzione a 96 entro il 2020, costruendo una mega fattoria da 52 milioni di dollari. L’agricoltura verticale sta fiorendo a Singapore, passando da 12 allevamenti nel 2016 a 34 nel 2018, secondo l’AVA. L’AVA incoraggia anche gli imprenditori a testare le acque sulle città.

L’agricoltura verticale sarà un complemento di tutti i sistemi agricoli, e decentrerà realmente la catena del valore alimentare come si vede oggi, perché possiamo coltivare le colture impossibili a livello locale. Verranno utilizzate fattorie verticali per portare quei prodotti che non possono essere coltivati ​​nei mercati, in modo che le comunità possano avere grandi prodotti come prodotti temporanei tutto l’anno, e quindi possiamo lavorare con gli agricoltori all’aperto per aiutarli a integrare una tecnologia intelligente molto su misura per loro, per aiutarli a ottimizzare la loro agricoltura.